Кроме казаков, по этим степям бродили и скакали скифы, сарматы, греки, татары: тьма племен местных и пришлых оставили здесь свои следы. Современность так же разнообразна - у каждого ростовского города и станицы свой собственный вкус и цвет, как у плодов из местного сада.